1. Ponemos a hervir los huevos durante 15 minutos, mientra estos se hacen podemos ir cocinando los demás ingredientes.

2. El pimiento rojo lo lavamos, cortamos en tiras y troceamos. Cortamos en pequeños trozos el tomate y la cebolla. Añadimos todo a un recipiente.

3. Las judias podemos comprarlas en bote (de esta manera no tendremos que dejarlas reposar en agua y la receta será más rápida, ElCereto te recomienda usar judías blancas de paquete, se deja la noche antes en agua), las lavamos en agua y la añadimos al recipiente.

4. La lata de sardinillas, vertemos el aceite en un vaso y las sardillinas las añadimos al recipiente con los demas ingredientes. Al aceite se le añade un poco más de aceite, vinagre y una pisca de sal.

5. Añadimos el aliño al bol, junto con los huevos. Revolvemos bien y ya tendríamos nuestra ensalada de judias lista para servir.